Профстандарт 33.0.13 - Страница 2

Умения Составлять отчеты в специализированных программах учета о выполненных заказах и реализованной продукции в баре

Умение составлять отчеты в специализированных программах учета является необходимым навыком для современного бариста-бармена. Это не просто рутинная обязанность, а важный инструмент, позволяющий повысить эффективность работы

Умения Составлять заявки на продукты, сырье, оборудование и инвентарь для бара и зала организации питания

Умение составлять заявки на продукты, сырье, оборудование и инвентарь – это неотъемлемая часть профессиональной компетенции бариста-бармена.

Умения Составлять заявки на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок

Умение составлять заявки на продукты, напитки и сырье является жизненно важным навыком для бариста-бармена. Оно обеспечивает бесперебойную работу заведения, гарантирует высокое качество продукции

Умения Сортировать столовую посуду и приборы по виду и назначению

Умение бариста-официанта сортировать столовую посуду и приборы по виду и назначению является не просто формальным требованием, а важным фактором, влияющим на эффективность работы

Умения Сортировать использованную столовую посуду и приборы

Сортировка использованной столовой посуды и приборов - это не просто рутинная обязанность, а важная составляющая профессионализма бариста-официанта. Она влияет на эффективность работы, гигиену и имидж заведения

Умения Создавать атмосферу доброжелательности и гостеприимства в организации питания

Бариста-официант – это больше, чем просто человек, подающий кофе или принимающий заказ. Он – ключевая фигура в создании доброжелательной и гостеприимной атмосферы в организации питания.

Умения Соблюдать время, последовательность и синхронность подачи блюд и напитков при обслуживании гостей мероприятия

Умение соблюдать время, последовательность и синхронность подачи блюд и напитков – это не просто технический навык, это проявление уважения к гостям и стремление сделать их пребывание на мероприятии максимально комфортным

Умения Сканировать акцизную марку посредством 2D-сканера и оформлять списание алкогольной продукции

Сканирование акцизных марок 2D-сканером и оформление списания алкогольной продукции – это не просто технические навыки, а важные элементы профессиональной деятельности современного бариста-бармена.

Умения Сервировать, досервировывать, пересервировывать столы в соответствии с заказанными блюдами, напитками и последовательностью их подачи

Бариста-официант, обладающий навыками сервировки, досервировки и пересервировки стола, становится не просто исполнителем, но и творцом обеденного опыта.

Умения Рационально и безопасно расставлять чистую столовую посуду и приборы на подносе и сервировочной тележке в организации питания

Умение рационально и безопасно расставлять чистую столовую посуду и приборы на подносе и сервировочной тележке – это не просто технический навык, а проявление профессионализма и уважения к гостям.

Умения Рассчитывать бюджет расходов на совершенствование процесса обслуживания гостей

Старший бариста, официант или бармен, обладающий навыками расчета бюджета расходов на совершенствование процесса обслуживания гостей, является ценным активом для любого заведения, стремящегося к успеху.

Умения Расставлять мебель в баре, включать и настраивать к использованию оборудование бара

Бариста-бармен должен быть не просто специалистом по приготовлению напитков, а универсальным профессионалом, способным обеспечить бесперебойную работу и создание комфортной атмосферы в баре.

Уме­ния Состав­лять отче­ты в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных про­грам­мах уче­та о выпол­нен­ных зака­зах и реа­ли­зо­ван­ной про­дук­ции в баре

Уме­ния Состав­лять заяв­ки на про­дук­ты, сырье, обо­ру­до­ва­ние и инвен­тарь для бара и зала орга­ни­за­ции питания

Уме­ния Состав­лять заяв­ки на про­дук­ты, напит­ки и сырье, исполь­зу­е­мые при при­го­тов­ле­нии напит­ков и закусок

Уме­ния Сор­ти­ро­вать сто­ло­вую посу­ду и при­бо­ры по виду и назначению

Уме­ния Сор­ти­ро­вать исполь­зо­ван­ную сто­ло­вую посу­ду и приборы

Уме­ния Созда­вать атмо­сфе­ру доб­ро­же­ла­тель­но­сти и госте­при­им­ства в орга­ни­за­ции питания

Уме­ния Соблю­дать вре­мя, после­до­ва­тель­ность и син­хрон­ность пода­чи блюд и напит­ков при обслу­жи­ва­нии гостей мероприятия

Уме­ния Ска­ни­ро­вать акциз­ную мар­ку посред­ством 2D-ска­не­ра и оформ­лять спи­са­ние алко­голь­ной продукции

Уме­ния Раци­о­наль­но и без­опас­но рас­став­лять чистую сто­ло­вую посу­ду и при­бо­ры на под­но­се и сер­ви­ро­воч­ной тележ­ке в орга­ни­за­ции питания

Уме­ния Рас­счи­ты­вать бюд­жет рас­хо­дов на совер­шен­ство­ва­ние про­цес­са обслу­жи­ва­ния гостей

Уме­ния Рас­став­лять мебель в баре, вклю­чать и настра­и­вать к исполь­зо­ва­нию обо­ру­до­ва­ние бара