Профстандарт 33.0.13 - Кафетерий.ру

ТД Приготовление и подача чая, кофе

Трудовые действия бариста/бармена, связанные с приготовлением и подачей чая и кофе, – это комплексная работа, требующая знаний, навыков и постоянного совершенствования.

ТД Приготовление и подача алкогольных, безалкогольных коктейлей и напитков

Трудовые действия бариста и бармена – это сложный и многогранный процесс, требующий от специалиста глубоких знаний, отточенных навыков и творческого подхода.

ТД Приготовление заготовок для напитков

Приготовление заготовок – это трудоемкий, но необходимый процесс, который позволяет бариста/бармену повысить эффективность своей работы, обеспечить стабильность вкуса напитков и предоставить клиентам качественный продукт.

ТД Предоставление информации об организации питания

Трудовые действия бариста и бармена, связанные с предоставлением информации об организации питания, являются неотъемлемой частью их профессиональной деятельности.

ТД Получение блюд и напитков с кухни и бара организации питания

Получение блюд и напитков с кухни и бара организации питания – это сложный и многоступенчатый процесс, требующий от бариста/бармена не только технических навыков, но и умения организовывать свою работу

ТД Поддержание чистоты и порядка в зале обслуживания

Поддержание чистоты и порядка в зале обслуживания – это не просто формальность, а важная составляющая профессиональной деятельности бариста и бармена.

ТД Поддержание в чистоте и порядке столов в баре, барной стойки, барного инвентаря, посуды и оборудования

Чистота – это не просто приятное дополнение, это фундаментальный элемент сервиса и основа доверия между заведением и его посетителями.

ТД Подготовка помещения и инвентаря для обслуживания гостей на выездных мероприятиях

Трудовые действия бариста/бармена на выездных мероприятиях требуют не только мастерства в приготовлении напитков, но и тщательной подготовки и организации рабочего пространства.

ТД Подготовка мебели, оборудования и инвентаря, посуды бара, буфета к обслуживанию гостей

Трудовые действия бариста и бармена, связанные с подготовкой, представляют собой комплекс мер, направленных на создание комфортной и безопасной среды для посетителей

ТД Подготовка контрольно-кассового оборудования к началу принятия и оформления платежей

Подготовка контрольно-кассового оборудования к началу принятия и оформления платежей – это неотъемлемая и ответственная часть работы бариста/бармена.

ТД Подготовка зала обслуживания организации питания перед началом обслуживания гостей и перед закрытием зала

Трудовые действия бариста и бармена по подготовке зала обслуживания перед началом и после окончания работы – это неотъемлемая часть их профессиональной деятельности.

ТД Подготовка зала и инвентаря для обслуживания мероприятий в организациях питания

Работа бариста и бармена требует не только технических навыков, но и умения общаться с людьми, создавать атмосферу и поддерживать стандарты качества.

ТД При­го­тов­ле­ние и пода­ча чая, кофе

ТД При­го­тов­ле­ние и пода­ча алко­голь­ных, без­ал­ко­голь­ных кок­тей­лей и напитков

ТД При­го­тов­ле­ние заго­то­вок для напитков

ТД Предо­став­ле­ние инфор­ма­ции об орга­ни­за­ции питания

ТД Полу­че­ние блюд и напит­ков с кух­ни и бара орга­ни­за­ции питания

ТД Под­дер­жа­ние чисто­ты и поряд­ка в зале обслуживания

ТД Под­дер­жа­ние в чисто­те и поряд­ке сто­лов в баре, бар­ной стой­ки, бар­но­го инвен­та­ря, посу­ды и оборудования

ТД Под­го­тов­ка поме­ще­ния и инвен­та­ря для обслу­жи­ва­ния гостей на выезд­ных мероприятиях

ТД Под­го­тов­ка мебе­ли, обо­ру­до­ва­ния и инвен­та­ря, посу­ды бара, буфе­та к обслу­жи­ва­нию гостей

ТД Под­го­тов­ка кон­троль­но-кас­со­во­го обо­ру­до­ва­ния к нача­лу при­ня­тия и оформ­ле­ния платежей

ТД Под­го­тов­ка зала обслу­жи­ва­ния орга­ни­за­ции пита­ния перед нача­лом обслу­жи­ва­ния гостей и перед закры­ти­ем зала

ТД Под­го­тов­ка зала и инвен­та­ря для обслу­жи­ва­ния меро­при­я­тий в орга­ни­за­ци­ях питания