Профстандарт 33.0.13 - Страница 11

ТД Разработка и применение мер по повышению эффективности работы службы обслуживания кафе за отчетный период

Повышение эффективности работы бариста и бармена – это комплексная задача, требующая системного подхода и применения разнообразных мер.

ТД Размещение гостей за столом в зале организации питания

Размещение гостей за столом – это не просто механическое действие, а важная часть создания позитивного клиентского опыта.

ТД Проверка состояния столовой посуды и приборов (чистота, целостность)

Проверка состояния посуды и приборов – это не просто формальность, а неотъемлемая часть профессиональной деятельности бариста/бармена, которая напрямую влияет на качество обслуживания

ТД Проведение мероприятий по стимулированию продаж блюд и напитков в организации питания

Грамотное обслуживание, качественное приготовление напитков и умение предложить гостям что-то особенное способствуют повышению лояльности клиентов и увеличению продаж.

ТД Проведение мероприятий по адаптации новых работников зала и бара организации питания

Успешная работа бариста и бармена требует не только профессиональных навыков в приготовлении напитков и обслуживании клиентов, но и умения адаптироваться к динамичной среде индустрии питания.

ТД Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ

Трудовые действия бариста/бармена – это комплексная работа, требующая не только знаний и навыков в приготовлении напитков, но и умения общаться с людьми, создавать атмосферу и грамотно проводить финансовые операции.

ТД Проведение инвентаризации бара

Трудовые действия бариста и бармена – это комплексная и ответственная работа, от которой зависит не только качество приготовленных напитков, но и финансовое благополучие заведения.

ТД Прием, оформление и уточнение заказа на напитки и барную продукцию организации питания

Прием, оформление и уточнение заказа на напитки и барную продукцию – это не просто формальная процедура, а ключевой элемент в создании качественного сервиса и поддержании лояльности клиентов.

ТД Прием, оформление и уточнение заказа гостей организации питания

## Трудовые действия бариста/бармена: Прием, оформление и уточнение заказа гостей организации питания

ТД Прием и оформление заказа на продукцию на вынос и на доставку

Трудовые действия бариста/бармена, связанные с приемом и оформлением заказов на вынос и доставку, являются многогранными и требуют не только технических навыков, но и развитых коммуникативных способностей

ТД Прием и оформление заказа на бронирование столика

Прием и оформление заказа на бронирование столика, хоть и может не являться основной обязанностью бариста/бармена, представляет собой важный трудовой процесс, который влияет на общее впечатление гостя о заведении.

ТД Приготовление свежевыжатых соков

Приготовление свежевыжатых соков – это важная и ответственная часть работы бариста/бармена. Требуется не только знание технологий и умение работать с оборудованием, но и внимание к качеству ингредиентов

ТД Раз­ра­бот­ка и при­ме­не­ние мер по повы­ше­нию эффек­тив­но­сти рабо­ты служ­бы обслу­жи­ва­ния кафе за отчет­ный период

ТД Раз­ме­ще­ние гостей за сто­лом в зале орга­ни­за­ции питания

ТД Про­вер­ка состо­я­ния сто­ло­вой посу­ды и при­бо­ров (чисто­та, целостность)

ТД Про­ве­де­ние меро­при­я­тий по сти­му­ли­ро­ва­нию про­даж блюд и напит­ков в орга­ни­за­ции питания

ТД Про­ве­де­ние меро­при­я­тий по адап­та­ции новых работ­ни­ков зала и бара орга­ни­за­ции питания

ТД Про­ве­де­ние кас­со­вых опе­ра­ций опла­ты по сче­там за выпол­нен­ный заказ

ТД Про­ве­де­ние инвен­та­ри­за­ции бара

ТД При­ем, оформ­ле­ние и уточ­не­ние зака­за на напит­ки и бар­ную про­дук­цию орга­ни­за­ции питания

ТД При­ем, оформ­ле­ние и уточ­не­ние зака­за гостей орга­ни­за­ции питания

ТД При­ем и оформ­ле­ние зака­за на про­дук­цию на вынос и на доставку

ТД При­ем и оформ­ле­ние зака­за на бро­ни­ро­ва­ние столика

ТД При­го­тов­ле­ние све­же­вы­жа­тых соков