Профстандарт 33.0.13 - Страница 16

Знания Технологии и стили обслуживания гостей в организациях питания

Бармен, официант и бариста, обладающие глубокими знаниями технологий и стилей обслуживания гостей, являются ценным капиталом для любого предприятия общественного питания.

Знания Техника продаж и презентации напитков

Владение техниками продаж и презентаций является необходимым условием для успешной работы бармена, официанта и бариста. Это позволяет им не только увеличивать продажи и повышать прибыльность заведения

Знания Техника продаж и презентации блюд и напитков

Знание техник продаж и презентаций блюд и напитков является неотъемлемой частью профессиональной подготовки бармена, официанта и бариста. Это не просто набор навыков, а ключ к успеху

Знания Техника открывания бутылок с газированными и негазированными напитками и прочих упаковок с напитками

Владение техникой открывания бутылок и других упаковок с напитками – это не просто базовый навык для бармена или официанта, а важный элемент, определяющий его профессионализм, безопасность, эффективность

Знания Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений

Администратор зала кафе – это не просто человек, рассаживающий гостей. Это ключевая фигура, отвечающая за атмосферу, имидж и успех заведения.

Знания Теории межличностного и делового общения, общения с гостями, переговоров, конфликтологии малой группы

Знания теорий межличностного и делового общения, общения с гостями, переговоров и конфликтологии малой группы являются необходимым условием для успешной работы администратора зала кафе.

Знания Стандарты приема входящих сообщений, полученных через мессенджеры

Владение навыками эффективного общения через мессенджеры является важным фактором успеха для бариста-бармена в современном мире. Знание и соблюдение стандартов приема входящих сообщений не только повышает уровень сервиса

Знания Стандарты приема входящих звонков

Соблюдение стандартов приема входящих звонков для бариста-бармена – это не просто формальность, а важная составляющая успеха заведения. Профессиональное и доброжелательное общение по телефону помогает привлечь новых клиентов

Знания Способы и техника сбора использованной столовой посуды и приборов со столов

Способы и техника сбора использованной столовой посуды и приборов со столов – это не просто рутинная задача, а важный элемент сервиса, который влияет на общее впечатление гостя о заведении.

Знания Способы и правила переноса использованной столовой посуды и приборов на подносе и в руках

Правильный и гигиеничный перенос использованной столовой посуды и приборов – это важный элемент работы бариста-официанта.

Знания Специализированное программное обеспечение и технологии, используемые в процессе обслуживания в организации питания

Владение специализированным программным обеспечением и технологиями является необходимым условием для успешной работы бармена, бариста и официанта в современной организации питания.

Знания Сочетаемость чая и кофе с алкогольными напитками и десертами

Знание сочетаемости чая и кофе с алкогольными напитками и десертами является важным навыком для современного бармена-бариста. Это позволяет ему не только расширить свое меню и предложить уникальные напитки

Зна­ния Тех­но­ло­гии и сти­ли обслу­жи­ва­ния гостей в орга­ни­за­ци­ях питания

Зна­ния Тех­ни­ка про­даж и пре­зен­та­ции напитков

Зна­ния Тех­ни­ка про­даж и пре­зен­та­ции блюд и напитков

Зна­ния Тех­ни­ка откры­ва­ния буты­лок с гази­ро­ван­ны­ми и нега­зи­ро­ван­ны­ми напит­ка­ми и про­чих упа­ко­вок с напитками

Зна­ния Тео­рии меж­лич­ност­но­го и дело­во­го обще­ния, пере­го­во­ров, кон­флик­то­ло­гии, пуб­лич­ных выступлений

Зна­ния Тео­рии меж­лич­ност­но­го и дело­во­го обще­ния, обще­ния с гостя­ми, пере­го­во­ров, кон­флик­то­ло­гии малой группы

Зна­ния Стан­дар­ты при­е­ма вхо­дя­щих сооб­ще­ний, полу­чен­ных через мессенджеры

Зна­ния Стан­дар­ты при­е­ма вхо­дя­щих звонков

Зна­ния Спо­со­бы и тех­ни­ка сбо­ра исполь­зо­ван­ной сто­ло­вой посу­ды и при­бо­ров со столов

Зна­ния Спо­со­бы и пра­ви­ла пере­но­са исполь­зо­ван­ной сто­ло­вой посу­ды и при­бо­ров на под­но­се и в руках

Зна­ния Спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ное про­грамм­ное обес­пе­че­ние и тех­но­ло­гии, исполь­зу­е­мые в про­цес­се обслу­жи­ва­ния в орга­ни­за­ции питания

Зна­ния Соче­та­е­мость чая и кофе с алко­голь­ны­ми напит­ка­ми и десертами